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5 - Tintos agridoces, de dar água na boca


Vinhos instigantes com sabores agridoces de cereja e ameixa e um toque rascante de ervas. Quase todos esses vinhos vêm da Itália e tem um caráter que é distintivamente diferenciado. Há uma rudeza amarga nesses tintos que os torna muito bons para acompanhar uma boa comida e não para aperitivo. Encontra-se este sabor em vinhos provenientes de todos os tipos de uvas - Dolcetto, Sangiovese, Barbera.

Fonte / Foto - Vinho - O guia fundamental para o apreciador moderno - Oz Clarke

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