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Chateau Latour


A fama dos vinhos de Latour é tamanha que os preços de safras históricas encontradas em leilões pode atingir números absurdos. Décadas e décadas a fio, o Chateau manteve a regularidade de seus vinhos. Suas características viris, com taninos muito presentes, são tidas como reflexos de seu terroir que mistura a potência de Pauillac e a fineza de Saint-Julien, que fazem-lhe divisa. Latour é referido também como a síntese entre a retidão do Lafite e a opulência do Mouton. Sua mescla entre força e sutileza também vem da parte de Cabernet Sauvignon (75%) do blend - o restante é 20% Merlot, 4% Cabernet Franc e 1% Petit Verdot. Esse blend pode variar de ano para ano dependendo das características de cada casta em cada safra.

Nota - Um Grand Vin de Latour pode esperar até 20 anos para ser bebido.


Fonte / Foto - Revista Adega.

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