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Vinho e Música

" O vinho e a música sempre foram para mim um magnífico saca-rolhas". (Anton Pavlovitch Tchékhov)
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Aurora Millésime C. Sauvignon 2005


Este vinho é produzido pela vinícola Aurora, na região de Bento Gonçalves, RS. Traduz a excelência de uma grande safra - 2005 foi a 4a edição - antes 1991/1999/2004 e depois 2008 - Elaborado exclusivamente com as melhores uvas, selecionadas manualmente. De cor rubi viva, aromas de frutas vermelhas maduras. Na boca, macio, acidez e taninos equilibrados. Ideal para acompanhar carne vermelha e massa com molho vermelho. Valeu a compra.

Preço - R$51,00
Foto - vinhosevinhos.com


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Obikwa Shiraz 2008


Este vinho é produzido pela Distell Limited localizada na sub-região de Stellenbosch, África do Sul. De cor vermelho púrpura, aromas de frutas vermelhas, tem bom corpo, boa acidez e taninos na medida. Uma boa escolha para o dia a dia.

Preço - R$25,00
Onde - Supermercado Carrefour

Nota - A rolha deste vinho é metálica (Screw Cap)
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Moscatel de Setúbal e panetone



Vinho e panetone, eis a combinação perfeita. A minha dica para as festas de fim de ano (não aguentei esperar...rs) é este bolo de frutas inspirado nas tradicionais receitas italianas. Damascos, amêndoas e passas em perfeita combinação de sabor. Para acompanhar a escolha foi o Moscatel de Setúbal safra 2000, vinho produzido na região de Setúbal, Portugal. Envelhecido em barricas de carvalho por 03 anos, é um vinho rico em aromas e sabores. Sirva ligeiramente fresco (12-14º).

Onde encontrar:
Vinho - Importadora Expand
Bolo - Ofner



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Bottle Shock ( O julgamento de Paris)


Filme estadunidense de 2008 baseado em fatos reais e dirigido por Randall Miller, retrata os primeiros anos da produção de vinho em Napa Valley - Califórnia - nos anos 70, culminando com a histórica vitória da vinícola local Chateau Montelena na competição internacional de melhor vinho em 1976, em Paris (organizada por Steven Spurrier), cujo Chardonnay venceu a prova e acabou colocando a região no mapa de melhores produtores da bebida. O filme mostra o conflito entre pai - o proprietário da vinícola (representado por Bill Pulmann) e o filho Bo (representado por Chris Pine). Maravilhoso.

Nota - A vinícola representante do vinho tinto premiado (Cabernet Sauvignon) foi a Stag´s Leap Wine Cellars, também de Napa Valley.
Foto - Facebook.com
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Danti Rubicone Sangiovese 2007


Este vinho é produzido na zona típica de Rubicone em Emília Romagna, Itália. 100% Sangiovese, é de cor vermelho brilhante, aromático e leve. Somente 11,5% de teor alcoólico. Acompanha bem tudo. Aproveite e experimente.

Preço - R$25,00
Onde - Supermercado Carrefour
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A celebração do vinho

"Celebra teu dia como celebra uma taça de vinho. Beba cada minuto como se fosse o último. Sinta o gosto do instante, a magia de cada sensação. Pois todo dia é único. E cada gole dado não volta jamais”.


Publicado no Recanto das Letras (Autora - Carolina Salcides)
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Fleur du Cap Pinotage 2008


Vinho produzido pela pela vinícola Bergkelder na região de Cape Coastal, África do Sul. 100% Pinotage - casta corpulenta do tipo ame ou odeie, fruto de um cruzamento genético entre duas castas francesas, Pinot Noir e Cinsault - foi envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso e amadurecido em garrafa por mais 03 meses. É um vinho de cor rubi escura, aromático e de taninos equilibrados. Bela escolha.

Quanto - R$29,90
Onde - Pão de Açúcar
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Trivento Reserva Syrah Malbec 2008


Este vinho é produzido pela vinícola Trivento na região de Mendoza, Argentina. É um vinho de cor vermelho escuro, rico em aromas de frutas vermelhas, delicado, de corpo médio e boa acidez. Ideal para acompanhar carnes vermelhas. Vale a compra.

Preço - R$29,90
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Geléia Extra de Mirtilo

Esta geléia faz parte da linha Geléia Gourmet, produzida pela Casa de Madeira - grife do grupo Famiglia Valduga Co. - no Vale dos Vinhedos. Com sabor único e especial, esta geléia é preparada através da concentração de mirtilos maduros, preservando as vitaminas e valor nutritivo desta mágica planta púrpura azulada, também chamada de blueberry. Compõe ainda esta linha: Cabernet Sauvignon, Malbec, Physalis com Maçã e Morango com Pimenta. São perfeitas para o preparo de pratos mais elaborados. Achei a de Mirtilo maravilhosa (falta experimentar as demais).

Para saber mais, acesse: www.casademadeira.com.br
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Santa Rita 120 Cabernet Sauvignon 2008


Este vinho é produzido pela vinícola Santa Rita na região do Valle Central, Chile. 80% estagia em tanques de aço inox e 20% em barricas de carvalho francês pelo período de 08 meses. É um vinho de cor rubi, frutado e de taninos elegantes; muito fácil de beber. Ideal para acompanhar massas com molho vermelho. Valeu!

Onde comprar - Supermercado Pão de Açúcar
Quanto - R$29,90
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Bela combinação


Presunto cru (na foto com figos turcos), embutidos e defumados são boa combinação com vinho rosé.

Fonte / Foto - Coleção Folha - O mundo do vinho
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Sarmento

Sarmento é a parte do tronco da videira usado como muda para a reprodução da planta. A vide é uma trepadeira que brota desses tronquinhos nos quais a seiva esteja fresca e viva por dentro. Um sarmento dura muitos meses sem secar, o que permitiu a expansão da videira através dos oceanos pelas lentas naus dos séculos 15 e 16.

Fonte - Coleção Folha - O mundo do vinho
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Comemorando 5.000 acessos

Bem, no mês de abril deste ano resolvi fazer um blog que falasse de vinho (a minha paixão), foi então que nasceu 'Beber Vinho". A experiência está sendo muito positiva, em todos os sentidos. E hoje é um dia muito especial; o blog atingiu a marca de 5.000 acessos, estou muito feliz e disposta a ler mais sobre o assunto e continuar postando. Agradeço a todos que visitaram o blog, sem vocês não haveria esta comemoração.

Um brinde!
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A mulher e a uva

"A mulher é como a uva. Tantas partes a compõe. Ela não é uma. Ela é o todo. Provarás um gomo e a quererás toda. A casca, o suco, a semente. O cacho todo. Quando é doce, azeda, ácida, amarga. Porque há mulher para todos os gostos. E uma só, tua, para todos os teus gostos."

Autora - Carolina Salcides ( publicado no Recanto das Letras ).