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Uva Furmint


Variedade emblemática húngara, associada ao melhor produto vinícola do país, os grandes vinhos
de sobremesa de Tokay ou Tokaji. Comporta-se da mesma forma que a Sémillon para Sauternes,
contribuindo com cerca de 70% da mescla, além de também ser propícia a botritização. Tanto na
Hungria quanto em outras regiões da Europa oriental, existem em versão de branco seco, contudo
sem a nobreza dos adocicados.

Fonte - Os segredos do vinho para iniciantes e iniciados (José Osvaldo A. do Amarante).





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