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Torrontés - Uva Emblemática Argentina

A uva Torrontés é originária da Galícia, onde hoje é pouco encontrada; foi transplantada para a Argentina. Nesse país é a variedade branca mais cultivada. Ao menos três variações são conhecidas: Torrontés Riojano (a mais plantada e mais aromática), Torrontés Sanjuanino (um meio termo) e Torrontés Mendocino (menos aromática). Origina brancos aromáticos, frutados e refrescantes. Combina muito com o nosso clima, não deixe de degustá-lo no verão, é uma grande pedida.

Fonte - Os segredos do vinho para iniciantes e iniciados - José Osvaldo A. do Amarante.

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