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Chilensis Reserva Pinot Noir 2010



Este belíssimo vinho é produzido pela bodega Chilensis na região do Valle del Maule, Chile. É um vinho elegante, com aromas de especiarias, sedoso, acidez na medida e  com um belo final de boca. Vale a pena experimentar.

Onde - Supermercado Pão de Açúcar
Quanto - R$27,00
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O Amarone della Valpolicella

O apassimento, que significa secagem, é a palavra mais ouvida na região quando se fala desse que é o vinho tinto com maior potencial de envelhecimento da Itália. Ao serem colhidas entre o final de setembro e o início de outubro, as uvas são colocadas para secar em caixas, antes da fermentação, em locais com boa circulação de ar, por algo entre três e quatro meses. Nesse processo, a uva perde água e os açúcares ficam mais concentrados. Surgem, então, vinhos bem-estruturados, de ótimo corpo, acidez e taninos agradáveis. Pela legislação, para ser um Amarone, a bebida precisa estagiar em carvalho por pelo menos 25 meses e tem que apresentar, no mínimo, 14% de álcool. Contudo, alguns rótulos, chegam a ultrapassar 18%. A mais importante uva utilizada é a Corvina, responsável por dar cor, acidez e estrutura ao vinho, além do aroma de cereja, uma das famosas características deste vinho.

Fonte - Revista diVino Sabores
Foto - modagourmet.com
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L. F. E. Reserva Shiraz 2009



Mais um custo-benefício. Chileno, produzido pela bodega Luis Felipe Edwards. Elaborado 100% Shiraz, é um vinho de coloração vermelho rubi, aromático, macio e gostoso de beber. Vale a pena experimentar.

Onde - Supermercado Pão de Açúcar
Quanto - R$23,00
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Xplorador Carménère 2008

Vinho produzido pela bodega Concha Y Toro, na região do Valle Central, Chile. Elaborado 100% Carménère, é um vinho de cor vermelho rubi intenso, aromas de frutas vermelhas e de taninos suaves. Bom para acompanhar carnes vermelhas, massas e queijos.

Onde - Supermercado Carrefour
Quanto - R$25,00